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ECOnsejos y nutrición - Tarta de Queso Sin Gluten

Tarta de Queso Sin Gluten



Ingredientes:

-5 Huevos.

-1 pizca Sal

-300g Queso de untar

-4 Yogur griego (natural azucarados)

-200ml Nata para montar (mínimo 35% materia grasa)

-2 medida de yogur Azúcar

-2 medida de yogur de Harina sin gluten

-1 sobre de Levadura (sin gluten)

Instrucciones:

1.Monta las claras a punto de nieve y reserva en un bol grande.

2.Incorpora el resto de ingredientes a la jarra y mezcla durante 2 minutos.

3.Añade la mezcla anterior al bol de las claras. Mezcla con suavidad, sin batir, para que quede muy esponjosa.

4.Vuelca la mezcla resultante sobre un molde de unos 26 cm de diámetro, previamente untado con mantequilla.

5.Hornea durante 45 o 50 minutos (depende del horno) a 170ºC